4 annosta
2 pakkausta VegMen Italialaisia pihvejä
1 keltasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattisosetta
1 prk tomaattimurskaa
1/2 kasvisliemikuutio
2 rkl balsamicoa
2 rkl hienonnettua basilikaa
2 rkl kaurakermaa
200 g vegaanista mozzarellaa
suolaa
pippuria
400 g pastaa
Pilko sipuli hienoksi murskaksi ja kuullota kattilassa. Murskaa valkosipulinkynnet kattilaan. Lisää tomaattisose ja anna lämmetä hetken aikaa. Kaada tomaattimurska kattilaan ja lisää sen jälkeen liemikuutio. Anna hautua. Sekoita lopuksi joukkoon balsamico, basilika ja kerma. Sekoita kastike sauvasekoittimella sileäksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä pasta ja sekoita se kastikkeeseen. Lisää mozzarella pastan päälle ja tarjoile paistettujen pihvien kanssa.
