4 annosta
VegMe-“anjoviksen” ainekset:
1 pakkaus VegMe Pulled Originalia
1 tl neilikkaa
1 tl maustepippuria
2 rkl suolaa
1 tl oreganoa
2 mm (maustemittaa) kanelia
1 tl muskottipähkinää
1 tl valkopippuria
1/2 dl sokeria
1/3 dl etikkaa
1/2 dl vettä
3 laakerinlehteä
Valmistus:
Valmista vegaaniset VegMe-“anjovikset” päivää ennen kuin teet itse Janssonin. Kuumenna kaikki ainekset kiehuvaksi ja anna jäähtyä. Sekoita sitten joukkoon VegMe Pulled Original. Anna seistä yön yli.
Jansson VegMe-tyyliin
800 g jauhoisia perunoita
2 keltasipulia
4 rkl hienonnettua etikkamarinoitua VegMe Pulled Originalia (säästä loput toiseen kertaan)
4 dl kaurakermaa
Suolaa
Valkopippuria
1 dl korppujauhoa
1 dl raastettua limppua
Maidotonta margariinia
Valmistus:
Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon ja pilko etikkamarinoitu VegMe Pulled Original. Lisää suolaa ja pippuria varovasti – muista, että VegMe-“anjovikset” ovat jo suolattuja ja maustettuja. Voit kaataa hieman etikkalientä mukaan makua antamaan. Pilko ja kuullota sipuli, sekoita se perunaseokseen. Annostele seos pieniin uuninkestäviin vuokiin ja kaada kaurakermaa vuokaan niin, että perunat peittyvät. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama nokare margariinia. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
