Ajvar-persiljamajoneesi
4 annosta
1 prk VegMen majoneesia
2 rkl ajvaria (käytä reilummin, jos haluat tulisempaa)
1 rkl hienonnettua lehtipersiljaa
suolaa
pippuria
Sekoita kaikki ainekset yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.
Savuinen harissa-aioli
4 annosta
1 prk VegMen aiolia
2 tl harissaa
½ tl chipotlea
½ tl savupaprikajauhetta
suolaa
pippuria
Sekoita kaikki ainekset yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.
Vihreä sitruuna-aioli
4 annosta
1 prk VegMen aiolia
2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa
2 rkl hienonnettua basilikaa
1 sitruuna
suolaa
pippuria
Sekoita aioli ja yrtit. Raasta joukkoon sitruunan kuori. Mausta suolalla ja pippurilla.
Omena-currymajoneesi
4 annosta
1 prk VegMen majoneesia
2 tl currya
1 omena
2 kevätsipulia
suolaa
pippuria
Sekoita majoneesi ja curry. Hienonna omena ja kevätsipulit ja sekoita joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vinkki!
Jos haluat saada currysta enemmän makua irti, kuumenna se ensin pannulla pienessä määrässä margariinia.
