Mehukas ja maukas kasvishampurilainen, joka kutkuttaa makuhermoja.
4 annosta
1 pakkaus VegMe Pulled Originalia
4 hampurilaissämpylää
Pikkelöityä punasipulia (katso alla oleva resepti)
Coleslawta (katso alla oleva resepti)
1 vihreä paprika
Huuhdeltua salaattia
1 dl etikkaa
2 dl sokeria
3 dl vettä
2 punasipulia
300 g valkokaalia
200 g porkkanaa
1/2 omena
1–2 tl suolaa
Mustapippuria oman maun mukaan
1 1/2 dl VegMe-majoneesia
Valmistus:
Yhdistä etikka, vesi ja sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Viipaloi punasipuli ohueksi ja kaada päälle etikkaliemi. Jätä tunniksi jääkaappiin.
Silppua kaali ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi coleslawta varten. Lisää suola suikaleiden joukkoon ja anna seistä noin 30 minuuttia. Purista sitten neste pois suikalaista ja laita valutetut suikaleet kulhoon. Raasta omenan puolikas karkeasti ja lisää kulhoon. Lisää majoneesi ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Laita kattilaan öljyä ja VegMe Pulled Original ja lämmitä välillä sekoittaen. Kuumenna sämpylät uunissa. Laita salaatti ja coleslaw sämpylän alaosan päälle. Lisää VegMe Pulled Original ja paprikasuikaleita. Asettele päällimmäiseksi pikkelöityä punasipulia, laita sämpylän kansi päälle ja tarjoile.
