4 portioner
1 frp VegMe Färs Original
400 g krossade tomater
20 st körsbärstomater
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 st rosmarinkvistar
2 msk olivolja
6 dl grönsaksbuljong
1 msk socker
Svartpeppar
En handfull krutonger
Persilja
1. Grovhacka lök och vitlök. Lägg i en gryta med olja och fräs tills löken mjuknat.
2. Tillsätt krossade tomater, hela tomater, rosmarin och grönsaksbuljong. Låt sjuda i 15 minuter.
3. Ta bort rosmarinen och mixa soppan slät med en stavmixer.
4. Tillsätt socker, peppar och färs, låt sjuda i 10 minuter.
5. Smaka av med salt, svartpeppar och socker. Servera med nyrostade krutonger och lite färsk persilja.