JULEN
GOES
VEGO

Ingen ska behöva avstå från julens favoriter, bara för att man vill fira växtbaserat!
På VegMes julbord finns klassiska inläggningar som gör att sillen kan simma vidare, en makalös vegansk julskinka, krämig rödbetssallad, vår nya prinskorv och såklart våra omtyckta vegobullar.

Här hittar du recept och tips för en 100% växtbaserad jul.

Läs mer om färsk, svensk vego här på hemsidan och följ oss för tips och inspiration:

UPPDATERA FAVOURITERNA

JULEN
GOES
VEGO

Ingen ska behöva avstå från julens favoriter, bara för att man vill fira växtbaserat!
På VegMes julbord finns klassiska inläggningar som gör att sillen kan simma vidare, en makalös vegansk julskinka, krämig rödbetssallad, vår nya prinskorv och såklart våra omtyckta vegobullar.

Här hittar du recept och tips för en 100% växtbaserad jul.

Läs mer om färsk, svensk vego här på hemsidan och följ oss för tips och inspiration:

FORMBAR FÄRS

Vår formbara färs är smakrik och lätt att forma och smaksätta som du vill. Passar perfekt till bullar och biffar, men är lika bra i pastasåsen eller till tacos.

PULLED

Vår fantastiskt möra Pulled Original är också suverän i sallad, burgare, wraps och grytor – som den är eller med din favoritkryddning.

VEGANSK JULSKINKA

2 paket VegMe Formbar färs
1 paket VegMe Pulled Original
2 msk Dijonsenap
2 msk salt

Till griljering
2 msk Dijonsenap
3 msk senap
1 tsk stött kryddpeppar
1 tsk stött nejlika
1/2 dl ströbröd
2 msk rapsolja

Mixa den formbara färsen och pulled i en matberedare i ca 15 sekunder. Det är viktigt att den formbara färsen är kylskåpskall. Tillsätt salt och senap och pulsa mixern så att allt blandar sig. Ta upp smeten ur mixern och forma med fuktade händer till en ”skinka”. Lägg i en ugnssäker form som är lätt oljad. Blanda senap och kryddor till griljeringen. Torka av ”skinkan” med lite hushållspapper om den har blivit fuktig. Stryk på senapsblandningen och strö över ströbrödet. Ringla rapsolja över och grädda sedan mitt i ugnen på 175°C tills den är 65°C i mitten. Låt svalna.

FLER VEGORECEPT

FLER VEGORECEPT

VEGANSK JULSKINKA

PRINSKORV & VEGOBULLAR

VEGANSK SILL

FLER JULIGA RECEPT